バターサンドといえば、クッキー・サブレ生地に、レーズンの入ったバタークリームを挟んだものが定番ですよね。
最近では、フルーツを挟み、クリームの部分がボリュームアップし、断面が映えるものが大人気で、SNSでも進化系バターサンドとしてよく見かけるようになりました。
バターというネーミングから、ヴィーガンの方や小麦・乳アレルギーの方はあきらめていたという方も。
更に、バタークリームたっぷりだと高カロリーでダイエット中には食べれなかったり。
そこで、ココシュシュがとびっきり美味しくて卵・バター等の乳製品・小麦・白砂糖を使わず、ヴィーガン・グルテンフリーの贅沢な、罪悪感なしで食べられるバターサンドを作りました。
バターを使用したバターサンドよりヘルシーでカロリー控えめ。こだわりの体に優しい素材の一つ一つをご紹介します。
罪悪感なく食べられるヴィーガンバタークリーム
①ダイエットに適した中鎖脂肪酸のココナッツオイル
ココナッツオイルは素早くエネルギーになることで脂肪として蓄積されづらい中鎖脂肪酸のオイル。バターの代わりに、ココナッツオイルを使用することで、クリーミーな美味しいバタークリームに。
②生カシューナッツ
カシューナッツはビタミンやタンパク質、一価不飽和脂肪酸のオレイン酸も豊富。
鉄分の多さはナッツ類の中でもトップクラスです。
③低GI食品のメープルシロップで甘み
白砂糖は使わず、ビタミン・ミネラルたっぷりのメープルシロップでやさしい甘さを味わえます。
④レーズン
シャインマスカットや巨峰など、信州の代表的な四季折々のフルーツを使用。
⑤信州白味噌
隠し味に信州白味噌(米麹・大豆が原料)を使用し、コクを出し、バターのように芳醇でミルキーな味わいを表現しています。
グルテンフリーのクッキー生地
クリームをサンドしているクッキー生地もグルテンフリーでヘルシーに。
小麦粉は使用せず、米粉、アーモンドの粉を使用しており、ほんのりシナモンと塩気をプラス。
クリームとの相性は抜群です。
上品でなめらかなバタークリーム、そして甘みっぷりのジューシーなフルーツをさくさくとした香ばしいクッキーで挟みました。
四季折々の信州フルーツフレーバー
長野県は空気も水も澄んでいて、日中と夜の温度差が大きいことで、フルーツの甘みも増える素晴らしい環境があります。
例えば、リンゴ(全国２位の出荷量)・ぶどう(巨峰は生産量日本一)・ネクタリン(生産量日本一)・桃・梨・あんずなど、他にも様々なフルーツの宝庫。
ココシュシュでは、定番の信州ヴィーガンバターサンドは巨峰レーズンでご用意。
月の数量限定では、蜜のように甘いシャインマスカットを使用。毎月早いタイミングで売れ切れになってしまうほど人気なので、是非販売ページをのぞいてみて下さいね。
過去には母の日シーズン限定で信州桃薫苺(とうくん)を使用したバターサンドも。
その四季折々のフルーツのジューシーな甘みをぎゅっと凝縮して、美味しいヴィーガンバターサンドにしてお届けします。
母の日シーズン限定の信州桃薫苺を使用した信州ヴィーガンバターサンド
こだわりのパッケージデザイン
信州ヴィーガンバターサンドは、美味しい信州のフルーツを使うことがこだわりです。
長野県は山岳県と呼ばれることもあり、山地が８割も占めています。
澄んだ空気、清らかな水、雄大な自然、そこから育つ豊かな作物。
パッケージは、そんな恩恵をもたらしてくれる信州の山をイメージして作りました。
CocoChouChou (ココシュシュ)
信州ヴィーガンバターサンド（巨峰）
ジューシーなブドウから作られたレーズンと、厳選素材の信州ヴィーガンバターサンドは、特別なプレゼントとしてもおすすめです。オンラインストアからお買い求めください。
3個セット｜6個セット
CocoChouChou (ココシュシュ)
信州ヴィーガンバターサンド（シャインマスカット）
【数量限定】
3個セット｜6個セット
シャインマスカット＆巨峰セット(各３個ずつ)
賞味期限：冷凍で3ヶ月。解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
保存方法：冷凍庫で保存してください。
