お菓子工房 ココ・シュシュ

Lessonについて

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※2017年8月現在 教室はお休みしております。
プライベートレッスンをお受けできる場合がございますのでお気軽にご連絡ください。

お菓子教室CocoChouchou(ココ・シュシュ)では4つのLessonをご用意しております。
いずれのLessonも1人1台お作りいただきお持ち帰りいただきます。
グループ作業ではなくひとつひとつの作業を全て行っていただくことによりご自宅でも
失敗なく作っていただけると思います。

良質な素材を使用い、作り方を丁寧にご説明します。身近な食材や器具でも手軽に作れるよう工夫しています♬

季節のLesson

パティスリーで売っているケーキのような複雑なデコレーションも取り入れた華やかなケーキを作ります。
毎月数種類のメニューをご用意いたしますのでお好きな物をお選びいただき受講してください。(全てのメニューを受講いただくことも可能です。)毎月ご受講いただくこともお好きな月のみ受講いただくことも可能です。▶︎詳細はこちら

基礎Lesson

基礎をしっかりと身につけたいかた向けのLessonです。主要な生地の作り方を学びます。
基礎をみにつけるとケーキのバリエーションは無限に広がります。
基礎的な生地を学ぶため10種のメニューをご用意しております。メニューの中からお好きな数種類を選択し受講することも
10回コースで受講することも可能です。 ▶︎詳細はこちら

ヘルシーLesson

〜植物性素材(マクロビオティック)/グルテンフリー/低糖質など〜

様々な体のご事情のかたにも、甘いものを楽しんでいただきたいと思いはじめたレッスンです。

卵、バターや生クリーム(乳製品)、白砂糖、を使わない完全植物性のスイーツ。小麦粉を使わないグルテンフリーのスイーツ。糖質を抑えた低糖質スイーツ、など、様々なヘルシースイーツをご用意しています。大豆製品や野菜なども使いながら、食べても罪悪感のないヘルシーなレシピです。ヘルシースイーツはどうしてもコクがなかったり、美味しくない・・・というイメージを拭う、とっても美味しいレシピをお伝えします。

体のご事情で使う食材を指定したい、こんなケーキはつくれない?なんていうかたもプライベートレッスンでオリジナルレシピのご提案も可能です!

▶︎詳細はこちら

オーダーメイドLesson

大切なかたへの誕生日ケーキ 贈り物のお菓子の詰め合わせなどあらゆるご要望にお答えして
生徒さんに合ったオリジナルのLessonを開催します。まずはお問い合わせください。

★講師のプロフィールはこちら

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